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長野県の信州新町で育てられる幻の羊『信州プレミアムサフォーク』のロースと肩ロースだけを使用したスライス肉です。
さぎり荘では『信州プレミアムサフォーク』を1頭買いして、職人が1枚1枚手切りしています。その中でも最も美味しい部位だけを使用しているため、塩だけで味わえるお肉です。
羊肉の概念を変える一品、是非ご賞味ください。
※スライスはロースと肩ロースの2種類ございますが、部位はご指定いただけません。ご了承ください。
内容量:100g
消費期限:冷凍90日